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ASTUCES & DÉCOUVERTES
Profitez de recettes exclusives et d'accord met-vin des plus classiques au plus originaux.
Partez en voyage avec nous à travers nos récits de voyages œnotouristiques où nous partageons nos découvertes.
Nos articles, quant à eux, sont là pour vous aider à approfondir vos connaissances sur le vin, de la vigne à la dégustation.
La Revue Fictive du Vin a pour vocation de vous offrir un agréable moment tout en suscitant des réflexions viticole.
Rejoignez-nous dans ce voyage de découverte et d'appréciation du monde merveilleux du vin.
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Démystifier le vignoble de Bourgogne
La Bourgogne, située dans l'est de la France, est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. Réputée pour la qualité...
Claire &. Flavien
25 août 20245 min de lecture
Quels vins pour découvrir l’œnologie ?
Quels vins pour découvrir l’œnologie ? Découvrir l’œnologie, c'est s'immerger dans le monde fascinant du vin, apprendre à reconnaître les...
Claire &. Flavien
18 août 20243 min de lecture
Les plats épicés et vins : comment les accorder ?
Les plats épicés et vins : comment les accorder ? Accorder des plats épicés avec des vins peut sembler un défi, mais avec quelques...
Claire &. Flavien
21 juil. 20243 min de lecture
Tarte aux pommes facile
Ingrédients pour 4 personnes 40 g de beurre salé 1 pâte feuilletée 6 ou 7 pommes Golden 1 à 1.5 sachets de sucre vanillé Préparation...
Claire &. Flavien
9 juil. 20243 min de lecture
Carpaccio de bœuf
Ingrédients pour 4 personnes 16 très fines tranches de bœuf cru : filet, faux-filet ou gîte 1 ou 2 radis Quelques tomates cerise 50 g de...
Claire &. Flavien
11 juin 20242 min de lecture
Accorder un Châteauneuf-du-Pape blanc : Un guide pour les amateurs de vins !
Accorder un Châteauneuf-du-Pape blanc Le Châteauneuf du Pape Blanc est un vin d'exception provenant de la Vallée du Rhône, plus rare que...
Claire &. Flavien
26 mai 20242 min de lecture
La vinification biodynamique : Au-delà du bio !
La vinification biodynamique est une méthode qui repose sur une approche holistique et éthique de la viticulture et de la vinification,...
Claire &. Flavien
9 mars 20242 min de lecture
La magie de la vinification, de la vigne au verre
La vinification, cet art ancestral qui transforme le raisin en vin, est un processus fascinant où science et tradition se rencontrent. Du...
Claire &. Flavien
17 févr. 20242 min de lecture
Le Cycle de la vigne dans les régions viticoles Françaises : Une exploration détaillée.
Le cycle de la vigne, cette métamorphose annuelle, varie légèrement d'une région viticole française à l'autre. Voici une description plus...
Claire &. Flavien
4 févr. 20242 min de lecture
Les Vendanges 2023 en France : Entre Abondance et Défis
Les premières prévisions pour les vendanges de 2023 en France sont prometteuses, avec une fourchette de 44 à 47 millions d’hectolitres,...
Claire &. Flavien
18 oct. 20235 min de lecture
Se lancer dans le monde du vin : métiers d'avenir passionnants et marché porteur
Le vin a une résonance toute particulière : il évoque le plaisir, la convivialité, mais aussi la passion pour un produit noble, élaboré...
Claire &. Flavien
11 oct. 20232 min de lecture
Quel est l’impact du terroir et du climat sur le goût des vins ?
Le monde fascinant du vin est façonné par deux éléments essentiels : le terroir et le climat. Ensemble, ils constituent les bases mêmes...
Claire &. Flavien
26 sept. 20232 min de lecture
Projections des vendanges 2023 en Europe et dans l'hémisphère nord
À l'approche de la saison des vendanges, les producteurs de vin de l'hémisphère nord, et notamment d'Europe, font le bilan d'une année...
Claire &. Flavien
16 août 20232 min de lecture
Le réchauffement climatique et le vin : un défi de taille pour l'industrie viticole
Depuis l'Antiquité, le vin est un pilier fondamental de nombreuses cultures, un symbole de convivialité et de festivité, l'expression...
Claire &. Flavien
9 août 20233 min de lecture
Les secrets des vins d'Alsace : Diversité, montée en gamme et influences climatiques
La diversité des cépages et des terroirs La région viticole d'Alsace, située au nord-est de la France, est célèbre pour sa grande...
Claire &. Flavien
25 juil. 20232 min de lecture
Découvrir le vin autrement avec Epicurador
Au cours des dernières années, le vin est devenu bien plus qu'une simple boisson à consommer lors de grandes occasions ou en...
Claire &. Flavien
11 juil. 20232 min de lecture
La réalité financière des vignerons : Au-delà des idées reçues
L'image du vigneron riche et prospère est souvent répandue, mais la réalité est bien plus complexe. Dans cet article, nous allons...
Claire &. Flavien
4 juil. 20232 min de lecture
L'empreinte énergétique de la production mondiale de vin : Comprendre les enjeux et les impacts
La production de vin est un processus complexe qui a un impact énergétique significatif. Dans cet article, nous examinerons les...
Claire &. Flavien
27 juin 20232 min de lecture
Préparer un séjour œnotouristique inoubliable : Conseils et suggestions
L'œnotourisme est devenu une activité prisée par de nombreux amateurs de vin à travers le monde. Un séjour œnotouristique offre une...
Claire &. Flavien
30 mai 20232 min de lecture
Quand la nature difficile forge des vins exceptionnels
Les vins extrêmes sont une catégorie de vins qui se caractérisent par leur production dans des conditions climatiques extrêmes ou dans...
Claire &. Flavien
23 mai 20232 min de lecture
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