Pinot Blanc "Terres de Grès" 2023
Le Pinot Blanc "Terres de Grès" 2023 exprime avec finesse la minéralité et l’équilibre propres aux terroirs marno-gréseux d’Alsace. La robe est jaune pâle brillante, soulignée de reflets argentés. Le nez s’ouvre sur des notes délicates de poire juteuse, de pêche blanche et de fleurs d’aubépine, avec une touche subtilement crayeuse. En bouche, l’attaque est souple et élégante, portée par une fraîcheur vivifiante et une texture caressante, typique d’un élevage maîtrisé en cuve.
Ce Pinot Blanc sec et droit se distingue par sa buvabilité immédiate et sa polyvalence gastronomique. Idéal à l’apéritif, il se marie parfaitement avec des quiches, poissons vapeur, volailles rôties ou fromages frais. Un vin de pureté et de précision, qui met en lumière l’élégance discrète de ce cépage souvent oublié.

Domaine Robert Roth
Ancré à Soultz, dans le Haut-Rhin, le Domaine Robert Roth est une propriété familiale où l’exigence vigneronne se mêle à une sensibilité moderne. Porté par une jeune génération engagée, le domaine valorise ses terroirs gréseux, marneux et calcaires, à travers une viticulture raisonnée, attentive à la biodiversité et à l’identité de chaque sol. Les vinifications sont menées avec justesse et retenue, sans artifice : levures indigènes, faibles doses de soufre, élevage sobre en cuve inox ou en foudre selon les cuvées. Le style Robert Roth, c’est une Alsace tendue, fraîche, épurée, loin des excès, qui parle autant au palais qu’à l’esprit. Des vins sincères, digestes et expressifs, où chaque gorgée raconte l’élégance d’un lieu, d’un cépage, et d’une main discrète.