VOLCANS & VIGNES
L'ODYSSEE VINICOLE DES ÎLES CANARIES
Cher Epicurien, Plongez au cœur des Îles Canaries, un archipel où chaque île révèle un univers viticole unique, façonné par des volcans millénaires. Suivez l'aventure de deux passionnés du vin dévoilant les trésors cachés des terroirs volcaniques, des vignes franc de pied aux cépages autochtones. De Lanzarote à Tenerife, explorez les domaines , rencontrez des vignerons, et dégustez des vins singuliers, fruits d'un mariage harmonieux entre tradition et innovation. Embarquez dans cette odyssée œnotouristique captivante, enrichie de 20 fiches cépages dédiées aux professionnels et amateurs. L’île de l'évasion oenophile, Les Îles Canaries, Espagne
Maîtrisez les cépages autochtones des Canaries
Ce n'est pas juste un livre sur le vin, c'est une véritable encyclopédie de poche. Grâce à nos 20 fiches de cépages détaillées, vous apprendrez à reconnaître et apprécier les variétés qui font la richesse du vignoble canarien.
Listán Negro
Le roi des cépages rouges des Canaries, donnant des vins fruités et épicés
Malvasía Volcánica
Un blanc aromatique, emblème du vin de Lanzarote.
Vijariego
Un cépage polyvalent, aussi à l'aise en blanc qu'en rouge.
Marmajuelo
Un blanc exotique aux arômes tropicaux.
16 Autres cépages !
Découvrez l'ensemble des cépages autochtones de cette région viticole hors normes.
Le Cadeau Idéal pour les Amoureux du Vin et du Voyage
Que vous soyez un sommelier aguerri, un amateur éclairé ou simplement à la recherche d'un livre sur le vin qui sort de l'ordinaire, ce guide est fait pour vous. C'est le cadeau parfait pour tous ceux qui aiment l'Espagne, les îles, le vin et les belles histoires.
Votre voyage Œnologique commence ici : Lanzarote, Gran Canaria, Tenerife
Lanzarote
Imaginez des vignes plantées dans des creusets de cendre noire, protégées du vent par de petits murets de pierre. C'est le spectacle unique qu'offre le vin de Lanzarote. Nous vous emmenons au cœur de La Geria, une région viticole au paysage saisissant, pour déguster la Malvasía Volcánica, un cépage blanc d'une fraîcheur et d'une minéralité incomparables.
Gran Canaria
Moins connue pour ses vins, Gran Canaria recèle pourtant des pépites. Nous vous guidons à la découverte de ses petites productions, où des vignerons passionnés redonnent vie à des cépages oubliés.
Tenerife
Le vin de Tenerife est une mosaïque de microclimats et de terroirs, dominée par la silhouette majestueuse du volcan Teide. Explorez avec nous la vallée de la Orotava et découvrez des cépages rouges uniques comme le Listán Negro ou le Baboso Negro. Des vins qui racontent l'histoire d'une île et la résilience de ses traditions viticoles.
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Un récit de voyage captivant dans l'archipel et des conseils pratiques pour organiser votre propre route des vins aux Canaries.
Rencontrez des vignerons passionnés des îles Canaries et découvrez leurs méthodes uniques. Chaque domaine vous dévoile ses secrets, entre traditions locales et innovations.
Explorez les cépages rares et endémiques des Canaries à travers 20 fiches détaillées et accessibles. Un outil indispensable pour enrichir vos connaissances œnologiques.
Visualisez l’implantation des vignobles grâce à des cartes qui mettent en lumière les spécificités géographiques, les appellations et les microclimats de chaque île.
Des illustrations réalisées à la main ajoutent une touche authentique au guide. Un plaisir visuel qui complète l’expérience culturelle de la découverte du vin canarien.
