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Vin et fromage

CARTE DES VINS

RAVIVEZ VOS MENUS AVEC UNE CARTE DES VINS UNIQUE

COMMENT CREER UNE CARTE DES VINS UNIQUES ?

Chez Epicurador, nous créons des cartes de vins novatrices et personnalisées qui correspondent parfaitement à votre menu, tout en tenant compte de la spécificité de votre établissement et de votre clientèle. Avec notre service, vous pouvez offrir une expérience de vin véritablement unique et mémorable à vos clients.

DES AVANTAGES MULTIPLES

Réaliser une carte des vins, ce n'est pas simplement choisir des vins que l'on aime.
C'est avant tout proposer des vins qui correspondent à vos clients, à votre menu, à votre établissement.
Vous avez l'assurance d'un service professionnel, une écoute attentive de vos besoins et une expertise reconnue pour créer une carte des vins qui saura ravir vos clients et augmenter votre chiffre d'affaires. Combiné avec notre service Wine Searcher, vous aurez accès à une sélection de vins parfaitement adaptés à vos besoins.

DIVERSIFICATION
Attirez une clientèle plus large grâce à une carte de vins variée et originale.

SATISFACTION
Surprenez vos clients avec des choix de vins inédits qui marquent les esprits.

RENTABILITÉ
Augmentez vos ventes de vins grâce à une carte qui suscite l'intérêt et la curiosité.

Un service en quatre étapes pour répondre à vos besoins

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PREMIER CONTACT

Nous commençons par prendre contact avec vous pour discuter de vos besoins et comprendre précisément vos attentes en matière de carte des vins. C'est également l'occasion de répondre à toutes vos questions et de vous expliquer en détail comment nous travaillons.

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VOS BESOINS

Identification de vos besoins : À l'aide d'un questionnaire détaillé, nous identifions vos besoins précis, vos préférences en matière de vin, le profil de votre clientèle, votre budget et bien d'autres facteurs qui nous aideront à élaborer la carte des vins parfaite pour votre établissement.

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VOTRE CARTE DES VINS

Avec toutes ces informations en main, notre oenologue et sommelière Claire, mettra à profit son savoir et sa passion pour le vin pour créer une carte des vins sur mesure pour votre restaurant. Formée en cuisine, elle saura également proposer des accords mets-vins qui sauront ravir les papilles de vos clients.

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SUIVI PERSONNALISÉ

Une fois la carte des vins élaborée, nous restons à vos côtés pour assurer un suivi personnalisé. Nous sommes là pour répondre à vos questions, vous conseiller et vous aider à maximiser les bénéfices de votre nouvelle carte des vins.

Faites le premier pas, nous faisons le reste !

Revitalisez votre expérience culinaire grâce aux cartes des vins innovantes de Claire. Stimulez l'intérêt de vos clients, augmentez la valeur perçue de votre offre, contactez-nous maintenant.

Merci pour votre envoi !

 

EXPÉRIENCE & QUALIFICATIONS

Fort de ses sept années d'expérience en sommellerie et de sa formation culinaire à Ferrandi Paris, Claire est plus qu'une sommelière. Elle est une architecte du goût, créant des cartes des vins qui sont plus que des listes de boissons, mais des expériences qui augmentent la valeur de chaque plat servi. Grâce à sa connaissance des cuisines et des vins du monde, acquise lors de ses nombreux voyages, elle est capable de créer des accords mets-vins uniques et inspirants qui rendent chaque repas inoubliable. Les menus qu'elle conçoit ne se contentent pas de compléter votre cuisine, ils l'enrichissent, révélant de nouvelles profondeurs de saveur et de complexité. Avec Claire, chaque carte de vins est une promesse d'aventure culinaire, un voyage de découverte qui ravira vos clients et rehaussera la réputation de votre établissement. Chaque vin est sélectionné avec soin pour sa qualité, son caractère et sa capacité à s'harmoniser avec vos plats. Et chaque sélection est faite avec une compréhension profonde de votre établissement, de votre clientèle et de vos besoins. Laissez Claire créer une carte des vins qui raconte l'histoire de votre restaurant et invite vos clients à revenir encore et encore.

  • What is Epicurador's Home Tasting Service?
    Epicurador offers a unique home wine tasting service. Claire will come to your home with a selection of fine wines to give you an unforgettable wine experience.
  • How does the home tasting service work?
    Once you have booked a tasting, Claire will come to your home with a selection of wines. She will then guide you through a structured tasting, teach you how to appreciate the subtleties of each wine and answer all your questions.
  • How many people can I invite to the tasting?
    When booking, you can choose the number of participants in the tasting. Our formulas are suitable for groups of 1 to 6 participants, as well as for groups of 7 to 12 participants. If your group exceeds 12 people, please contact us directly to discuss possible options.
  • Do I have to provide anything for the tasting?
    No, we take care of everything. We bring the wines, the glasses and all the necessary equipment for the tasting.
  • How long does a tasting last?
    Typically, a tasting lasts about 2 hours, but this can vary depending on the number of wines tasted and the questions of the participants.
  • What types of wines are tasted during the tastings?
    Each tasting is unique and personalized according to your preferences. We have a wide range of wines from different grape varieties and regions. When making your reservation, you can let us know your preferences or let us surprise you!
  • What is the geographical area covered by your service?
    We offer our services mainly in Alsace and the Territoire de Belfort. However, we are ready to travel further if necessary. Please note that additional shipping charges may apply for travel outside of these areas. Please feel free to contact us to discuss the details.
  • Can I offer a home tasting as a gift?
    Absolutely, we offer the possibility of buying a gift card for the value of the tasting you wish to offer. The beneficiary can use it on our site at his convenience. We will then contact him to define the theme of his tasting according to his preferences.
  • What is your cancellation policy?
    We understand that the unexpected can happen. If you need to move your tasting, we are flexible as long as you let us know at least 72 hours before the event. In case of force majeure, we will do our best to adapt the date of the tasting to your needs. For more details, please see our full cancellation policy in the terms and conditions on our website.
  • Can I buy the wines tasted during the session?
    Yes, you can buy the wines you tasted during the session. Claire will give you all the necessary information.
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