Les Cailloux Blanc 2024
Incarne l’élégance rare d’un Châteauneuf-du-Pape blanc, à la fois intense, cristallin et d’une fraîcheur remarquable. Issu d’un assemblage atypique dominé par la Roussanne (80 %), complétée par Clairette (15 %) et Grenache Blanc (5 %), ce grand vin blanc naît sur trois terroirs spécifiques de galets roulés — Les Serres, Bois de la Ville, et Revès — chacun dédié à un cépage précis.
Vinifié avec soin, sans fermentation malolactique et élevé 6 mois sur lies en cuve inox, ce vin dévoile un nez expressif, mêlant fleurs blanches, fruits exotiques, agrumes confits et une subtile touche miellée. En bouche, la texture est ample mais tendue, avec une fraîcheur vibrante et une minéralité aérienne qui allonge la finale. Le millésime 2024, marqué par une maturation lente et une récolte précoce, a préservé la finesse des arômes et l’équilibre parfait entre puissance, finesse et potentiel de garde. À savourer dans cinq ans, ou à oublier quelques années en cave pour mieux en révéler toute la profondeur.

Domaine André Brunel 
Installé à Châteauneuf-du-Pape depuis plusieurs générations, le Domaine André Brunel fait partie de ces domaines familiaux qui ont su évoluer sans jamais trahir leurs racines. Fort de parcelles historiques sur les plus beaux terroirs de l’appellation, le domaine est aujourd’hui conduit par Fabrice Brunel, fidèle à une vision exigeante et sobre de la viticulture : vendanges exclusivement manuelles, rendements faibles, vinifications précises, et une recherche constante d’expression pure du cépage et du lieu. Le domaine se distingue notamment par sa maîtrise des blancs, rares en Châteauneuf, qu’il élabore sans boisé excessif, privilégiant la fraîcheur, la verticalité et l’élégance aromatique. Cette philosophie donne naissance à des vins d’une grande netteté, au potentiel de garde certain, mais toujours accessibles par leur finesse. Une adresse sûre pour les amateurs de grands blancs du Sud à l’identité affirmée.