Sylvaner "Terres de Grès" 2022
Issu de terroirs marno-gréseux, le Sylvaner "Terres de Grès" 2022 offre une lecture délicate et vibrante de ce cépage trop souvent sous-estimé. La robe jaune pâle aux reflets argentés annonce un vin droit, pur et expressif. Le nez s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, de citron mûr, de pomme verte et une pointe herbacée fine. En bouche, la texture est tendue, fluide, portée par une belle acidité naturelle et une minéralité ciselée qui prolonge la finale avec énergie et élégance.
Élevé en cuve pour préserver la fraîcheur du fruit et la netteté du profil aromatique, ce vin est idéal pour accompagner fruits de mer, asperges, cuisine végétale ou fromages frais. Il incarne l’Alsace dans sa version la plus pure, entre accessibilité immédiate et profondeur discrète.

Domaine Rother Roth
Le Domaine Rother Roth, situé au cœur du vignoble alsacien, cultive avec exigence et humilité une collection de parcelles réparties sur des terrains gréseux, argileux et calcaires, offrant une palette de nuances infinie. Porté par une philosophie artisanale, le domaine met un point d'honneur à travailler ses sols avec respect, à limiter les intrants et à vinifier de manière la plus naturelle possible, pour laisser chaque cépage exprimer pleinement son identité et son terroir. À travers des vins droits, secs et vibrants, souvent d’une grande finesse, Rother Roth affirme une vision contemporaine de l’Alsace : libre, précise, enracinée. Chaque cuvée raconte une histoire de lieu, de climat et de patience, avec une signature sobre et lumineuse.