Riesling "Terres de Grès" 2023
Sec, droit et minéral, le Riesling "Terres de Grès" 2023 incarne l’essence pure de ce cépage noble sur les terroirs marno-gréseux de Soultz. La robe jaune pâle aux reflets cristallins annonce un vin ciselé. Le nez est précis, tendu, avec des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches et une touche de pierre humide typique du grès. En bouche, l’équilibre est remarquable entre la vivacité tranchante, la droiture saline et une fine amertume noble en finale.
Élevé sur lies fines en cuve inox pour conserver toute son énergie, ce Riesling sec s’exprime avec intensité, sans lourdeur. Il sera le compagnon idéal de poissons grillés, fruits de mer, choucroute légère, fromages de chèvre ou cuisine asiatique, tout en gardant un potentiel de garde de 5 à 8 ans. Un vin de caractère et de pureté, pensé pour les amateurs d’Alsace authentique.

Domaine Robert Roth
Au pied des Vosges, à Soultz, le Domaine Robert Roth incarne une Alsace moderne, ancrée dans ses racines mais tournée vers l’avenir. Porté par une nouvelle génération passionnée, le domaine cultive ses vignes dans le respect de la biodiversité, des équilibres naturels et de l’identité propre à chaque terroir, notamment les sols gréseux qui façonnent des vins d’une grande finesse.
Le travail en cave est guidé par une approche peu interventionniste, favorisant les levures indigènes, des fermentations longues, et des élevages sobres qui laissent s’exprimer la vérité du cépage et du sol. Chez Robert Roth, chaque vin est pensé comme une lecture limpide du lieu, entre tension, droiture et élégance discrète. Une signature alsacienne d’auteur, au service de l’équilibre et de l’émotion.