Pinot Gris "Terres de Grès" 2023
Le Pinot Gris "Terres de Grès" 2023 dévoile une interprétation élégante et sèche de ce cépage emblématique, enraciné dans les terroirs marno-gréseux de Soultz. Sa robe jaune doré pâle laisse deviner un vin à la fois ample et structuré. Le nez est généreux mais fin, porté par des notes de poire mûre, d’abricot sec, de fleurs blanches et une pointe fumée discrète. En bouche, la texture est ronde, enveloppante, équilibrée par une belle tension minérale qui lui donne allonge et fraîcheur.
Sec et gastronomique, ce Pinot Gris s’exprime sans lourdeur, dans un style épuré et droit. Il accompagnera parfaitement des plats de caractère : volailles en sauce, terrines, champignons, fromages affinés ou cuisine de saison. Un vin de profondeur discrète, à la fois accessible et sérieux, taillé pour la table comme pour la cave.

Le Domaine Robert Roth
À Soultz, au cœur du Haut-Rhin, le Domaine Robert Roth cultive une vision claire et contemporaine de l’Alsace viticole. Famille de vignerons depuis plusieurs générations, les Roth mettent en œuvre une viticulture raisonnée et respectueuse des sols, valorisant les particularités géologiques de leurs terroirs, notamment les grès bigarrés et les marnes fines.
En cave, les vinifications sont menées avec sobriété et précision : levures indigènes, fermentations lentes, élevages sur lies sans excès. Le style Roth privilégie la droiture, la tension, et la lisibilité des cépages, toujours avec une touche de finesse. Chaque cuvée est une traduction sincère d’un lieu et d’un millésime, fidèle à la philosophie d’un domaine qui avance avec discrétion, exigence et beaucoup d’élégance.