Tarte aux Pommes Alsacienne et Accord Rosé de Provence : Une Harmonie Gourmande
- Claire - Epicurador
- il y a 5 jours
- 2 min de lecture
Tarte aux Pommes Alsacienne et Accord Rosé de Provence
Bienvenue sur Epicurador ! Aujourd'hui, nous vous proposons une recette traditionnelle et gourmande : la tarte aux pommes alsacienne. Un dessert simple, accessible à tous, et qui s’accorde divinement avec un vin d’exception. Nous vous invitons également à découvrir comment réaliser un achat de vin en ligne en toute sérénité, en optant par exemple pour le Côtes de Provence du domaine Château Du Rouet.
Recette Complète de la Tarte aux Pommes Alsacienne
Ingrédients :
Pommes
100g de sucre
25cl de crème fraîche
2 œufs
Sucre vanillé
Pâte feuilletée
Préparation :
Préchauffez votre four à 190°C.
Pelez et coupez les pommes en fines tranches.
Dans un saladier, mélangez 100g de sucre, 2 œufs et une touche de sucre vanillé.
Ajoutez ensuite les 25cl de crème fraîche et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule, disposez-y les tranches de pommes en une couche régulière, puis versez la préparation par-dessus.
Avant d'enfourner pour environ 40 minutes, saupoudrez légèrement le dessus de sucre afin d'obtenir une belle caramélisation.
Laissez refroidir quelques instants avant de déguster ce dessert aux saveurs authentiques.
Voici une recette facile et conviviale qui promet de ravir vos papilles. Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, cette tarte allie tradition et gourmandise.
Accord Mets et Vins : Le Rosé de Provence du Domaine Château Du Rouet
Pour accompagner cette tarte aux pommes alsacienne, nous vous suggérons de déguster un élégant Côtes de Provence rosé du domaine Château Du Rouet. Millésime 2022, ce vin est élaboré à partir des cépages Cinsault et Grenache, et bénéficie de la prestigieuse appellation AOC Côtes de Provence.
Ce rosé se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités, qui s'harmonisent parfaitement avec la douceur et le léger croquant des pommes caramélisées de la tarte. Il se marie également très bien avec un plateau de fruits, un plat sucré-salé ou même des crêpes salées. Grâce à sa finesse, cet accord met en valeur tant la richesse de la préparation que la délicatesse du vin. Pour ceux qui envisagent d'effectuer un achat de vin en ligne, ce rosé représente un choix idéal pour agrémenter vos moments gourmands.
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La tarte aux pommes alsacienne et le rosé de Provence du domaine Château Du Rouet forment une alliance subtile qui séduira autant les amateurs de sucré que les passionnés de vin. Facile à réaliser, cette recette vous offre un moment de partage et de plaisir, à savourer en toute simplicité. N'oubliez pas de vous abonner à notre newsletter pour continuer de recevoir des inspirations culinaires et profiter pleinement de vos achats de vin en ligne.
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