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DÉCOUVRIR LE VIN
Profitez de recettes exclusives et d'accord met-vin des plus classiques au plus originaux.
Partez en voyage avec nous à travers nos récits de voyages œnotouristiques où nous partageons nos découvertes.
Nos articles, quant à eux, sont là pour vous aider à approfondir vos connaissances sur le vin, de la vigne à la dégustation.
La Revue Fictive du Vin a pour vocation de vous offrir un agréable moment tout en suscitant des réflexions viticole.
Rejoignez-nous dans ce voyage de découverte et d'appréciation du monde merveilleux du vin.
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Quel vin pour un plat en sauce ? Le guide ultime des accords vin viande en sauce
Ne laissez plus la sauce décider à votre place ! Découvrez comment choisir le vin idéal pour vos viandes en sauce et maîtrisez les accords mets-vins. Bonus : outils gratuits à télécharger.
Claire - Epicurador
11 avr.5 min de lecture
Chardonnay, l'incontournable des vins blancs et de l'achat en ligne
Le Chardonnay est sans conteste l'un des cépages les plus célèbres et les plus appréciés au monde. Que vous soyez amateur de vins blancs secs, d’effervescents ou encore de vins boisés, ce cépage offre une palette aromatique riche et variée, mêlant des notes de pomme, de citron, de noisette et de beurre, qui séduisent tant les palais novices que les connaisseurs. Son rayonnement mondial fait de lui le cépage blanc le plus planté, notamment en Bourgogne, région qui lui doit une
Claire - Epicurador
1 janv. 20252 min de lecture
Cinsault, le cépage incontournable
Le Cinsault est un cépage rouge aux multiples atouts, particulièrement prisé dans les régions de Provence et du Languedoc. Connu pour ses arômes délicats de fruits rouges, de rose et d’agrumes, il se distingue par sa polyvalence en assemblage et par la fraîcheur qu’il apporte aux vins. Ce cépage est notamment apprécié pour l’élégance qu’il confère aux rosés légers ainsi qu’à certains assemblages rouges, où il permet d’alléger et d’harmoniser la structure du vin.
Claire - Epicurador
1 janv. 20253 min de lecture
Gamay, le vin fruité idéal
Le Gamay se distingue comme le cépage par excellence des terroirs du Beaujolais et de la Loire. Véritable joyau des vignobles français, ce raisin offre des vins d'une palette aromatique irrésistible mêlant fruits rouges, banane et même des notes évoquant le bonbon anglais. Ces caractéristiques en font un cépage unique, particulièrement apprécié pour la production de vins primeurs et de rouges fruités légers.
Claire - Epicurador
1 janv. 20252 min de lecture
Gewurztraminer : le trésor aromatique
Le Gewurztraminer, véritable symbole des vins alsaciens, se distingue par son caractère unique et ses arômes ensorcelants. Très aromatique, il est souvent célébré le 14 mars lors de la Journée du Gewurztraminer, un événement qui met en lumière son héritage historique et son importance dans la culture vinicole locale.
Claire - Epicurador
1 janv. 20251 min de lecture
Marsanne, le cépage d’exception à découvrir en ligne
Le cépage Marsanne se distingue par ses arômes envoûtants de poire, de miel et de fleurs blanches. Ces notes fruitées et florales en font un choix délicieux pour l’élaboration de vins blancs amples et élégants, parfaits pour accompagner des plats variés.
Claire - Epicurador
1 janv. 20251 min de lecture
Chenin Blanc, l'harmonie du terroir
Le Chenin Blanc est un cépage emblématique, principalement cultivé dans la région de la Loire ainsi que dans certaines zones de la Vallée du Rhône. Sa capacité à s’adapter à divers terroirs lui permet d’exprimer une diversité remarquable, que ce soit dans des vins blancs secs ou dans des vins liquoreux d’exception. Cette dualité est particulièrement mise en avant dans des appellations renommées telles que Vouvray et Montlouis.
Claire - Epicurador
1 janv. 20252 min de lecture
La Clairette, tradition viticole
La Clairette est une variété de raisin d’exception, parfaitement ancrée dans les terroirs ensoleillés de la Provence et du Languedoc. Réputée pour son raffinement et sa polyvalence, elle est incontournable dans l’art de réaliser des vins blancs légers et des mousseux élégants.
Claire - Epicurador
1 janv. 20252 min de lecture
Riesling : un cépage d’exception
Le Riesling, cépage emblématique d’Alsace, séduit par ses arômes subtils d’agrumes, de fleurs blanches et de notes minérales. Que vous soyez amateur d’assemblages ou adepte des vins monovariétaux, ce vin blanc d’exception s’adapte à toutes vos envies, du sec au moelleux.
Claire - Epicurador
1 janv. 20253 min de lecture
Carignan : Le Cépage Historique du Languedoc et Roussillon
Le Carignan est un cépage qui a marqué l'histoire viticole du Languedoc et du Roussillon. Après la crise phylloxérique, ce cépage a connu un véritable essor grâce à son rendement exceptionnel. Jadis plébiscité pour sa capacité à produire de grandes quantités, il a ensuite progressivement laissé la place aux cépages plus fins, conservant néanmoins sa place de choix dans l’assemblage des vins rouges corsés.
Claire - Epicurador
1 janv. 20251 min de lecture
Roussanne : Joyau Blanc de la Vallée du Rhône et du Languedoc
La Roussanne est un cépage emblématique issu des terroirs de la Vallée du Rhône et du Languedoc. Réputée pour sa capacité à exprimer la richesse du sol et du climat, cette variété apporte une finesse remarquable aux vins blancs. Les vignerons apprécient particulièrement ce cépage pour sa capacité à évoluer et à gagner en complexité lors de son vieillissement
Claire - Epicurador
1 janv. 20252 min de lecture
Cabernet Franc, l'élégance du vin rouge
Cabernet Franc : Un Cépage d'Exception aux Multiples Facettes Le Cabernet Franc est bien plus qu’un cépage traditionnel, c’est un...
Claire - Epicurador
1 janv. 20252 min de lecture
Pinot Gris : Du terroir authentique
Originaire d'Alsace, le Pinot Gris se distingue par sa robe blanche et ses arômes complexes mêlant la douceur de la pêche et de la poire, avec des notes subtiles de fumé et de miel. Ce cépage offre une palette gustative riche et nuancée, permettant d'élaborer aussi bien des vins secs que moelleux, tous procurant une rondeur en bouche très appréciée.
Claire - Epicurador
1 janv. 20251 min de lecture
Grenache blanc, un trésor du terroir
Le Grenache blanc est un cépage incontournable qui trouve ses racines dans des régions emblématiques du monde viticole, notamment la Vallée du Rhône et le Roussillon. Ces terroirs offrent des conditions idéales qui mettent en valeur le potentiel aromatique unique de ce cépage, permettant aux vins de gagner en complexité et en finesse.
Claire - Epicurador
1 janv. 20251 min de lecture
La Syrah, l'excellence du Rhône
La Syrah est avant tout un cépage intimement lié à la Vallée du Rhône et au Languedoc. Ces régions, connues pour leur terroir varié et ensoleillé, lui confèrent des qualités uniques. L'influence du climat méditerranéen, associée à des sols riches, permet à la Syrah de développer des arômes puissants et une remarquable identité régionale.
Claire - Epicurador
1 janv. 20252 min de lecture
Grenache rouge, l'essence des vins de la Vallée du Rhône
Le Grenache rouge est un cépage qui occupe une place de choix dans l’univers viticole français, particulièrement dans la Vallée du Rhône et le Languedoc. Connu pour ses arômes envoûtants de fruits rouges mûrs et d'épices, ce cépage apporte une richesse aromatique qui séduit amateurs et connaisseurs. Que vous soyez en quête de vins rouges puissants ou d’assemblages d’exception, le Grenache rouge est une valeur sûre pour accompagner vos moments de dégustation ou pour l'achat de
Claire - Epicurador
1 janv. 20252 min de lecture
Démystifier le vignoble du Val de Loire
Le Val de Loire, souvent appelé "le jardin de la France", est une région viticole d'une richesse exceptionnelle. S'étendant sur environ...
Claire - Epicurador
8 sept. 20244 min de lecture
Quels vins pour découvrir l’œnologie ?
Quels vins pour découvrir l’œnologie ? Découvrir l’œnologie, c'est s'immerger dans le monde fascinant du vin, apprendre à reconnaître les...
Claire - Epicurador
18 août 20243 min de lecture
Démystifier le vignoble du Languedoc-Roussillon
Démystifier le vignoble du Languedoc-Roussillon Le Languedoc-Roussillon, situé dans le sud de la France, est l'une des plus grandes et...
Claire - Epicurador
28 juil. 20243 min de lecture
Idées d'apéritif dînatoire
Apéritif dînatoire Ingrédients pour 4 personnes Sablés aux amandes 40 g de poudre d'amandes 90 g de farine 80 g de beurre (à température...
Claire - Epicurador
16 juil. 20242 min de lecture
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