Le Châteauneuf-du-Pape du Domaine de Beaurenard est une quintessence de l'appellation, célèbre pour ses vins d'une complexité remarquable et d'une richesse aromatique inégalée. Avec un assemblage des 13 cépages autorisés par l'appellation, dominé par le Grenache, ce millésime 2020 est le fruit d'une vendange manuelle et d'un tri rigoureux des raisins directement dans les vignes, soulignant l'engagement du domaine pour une qualité exceptionnelle. La cuvaison longue pratiquée par le domaine permet une extraction délicate des arômes et des tanins, tandis que l'élevage de 12 mois en fûts de bois affine le profil aromatique du vin, lui conférant des notes de fruits rouges croquants et juteux, épices, et garrigue, typiques de la région. La texture souple et racée du vin, accompagnée d'une aromatique délicate et poudrée, est le résultat d'une recherche constante de fraîcheur, avec des tanins souples et délicats qui en font un compagnon idéal pour un large éventail de plats, allant de la viande rouge au gibier, et même aux desserts au chocolat. Cette polyvalence fait du Châteauneuf-du-Pape de Beaurenard une invitation à explorer la profondeur et la finesse des vins de la Vallée du Rhône.
Le Domaine de Beaurenard
Situé au cœur de Châteauneuf-du-Pape et s'étendant sur 33 hectares, dont 25 en Châteauneuf-du-Pape, est une entreprise familiale transmise de génération en génération depuis 7 générations. Les vignes, d'une moyenne d'âge de 45 ans, sont cultivées avec de petits rendements, garantissant une concentration et une qualité exceptionnelles du fruit. La certification en agriculture biologique par Ecocert et en biodynamie par Demeter témoigne de l'engagement du domaine envers des pratiques durables et respectueuses de l'environnement, sans utilisation de produits chimiques de synthèse. La vinification sans intrants chimiques et l'élevage en fûts de bois sont des choix conscients pour préserver l'intégrité et l'authenticité des arômes du vin, reflétant le terroir unique de Châteauneuf-du-Pape. Ces pratiques soulignent non seulement l'engagement du domaine envers l'excellence et la qualité, mais aussi leur dévouement à la préservation de l'environnement et à la promotion de la biodiversité.
