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Vin et fromage

CARTA DE VINOS

REVIVA SUS MENÚS CON UNA CARTA DE VINOS ÚNICA

¿CÓMO CREAR UNA LISTA DE VINOS ÚNICA?

En Epicurador creamos cartas de vinos innovadoras y personalizadas que se adaptan perfectamente a su menú, teniendo en cuenta la especificidad de su establecimiento y su clientela. Con nuestro servicio, puede proporcionar una experiencia de vino verdaderamente única y memorable para sus clientes.

MÚLTIPLES BENEFICIOS

Hacer una carta de vinos no es simplemente elegir los vinos que te gustan.
Es sobre todo ofrecer vinos que correspondan a sus clientes, a su menú, a su establecimiento.
Tienes la garantía de un servicio profesional, una escucha atenta a tus necesidades y una reconocida experiencia para crear una carta de vinos que hará las delicias de tus clientes y aumentará tus ventas. Combinado con nuestro servicio Wine Searcher, tendrá acceso a una selección de vinos que se adapta perfectamente a sus necesidades.

DIVERSIFICACIÓN
Atrae a una clientela más amplia con una carta de vinos variada y original.

SATISFACCIÓN
Sorprende a tus clientes con opciones de vinos únicas que causan una buena impresión.

RENTABILIDAD
Aumenta tus ventas de vinos con una carta que despierte interés y curiosidad.

Un servicio de cuatro pasos para satisfacer sus necesidades

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PRIMER CONTACTO

Comenzamos poniéndonos en contacto con usted para discutir sus necesidades y comprender con precisión las expectativas de su lista de vinos. También es una oportunidad para responder a todas sus preguntas y explicar en detalle cómo trabajamos.

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TUS NECESIDADES

Identificación de tus necesidades: Mediante un cuestionario detallado, identificamos tus necesidades específicas, tus preferencias enológicas, el perfil de tu clientela, tu presupuesto y muchos otros factores que nos ayudarán a elaborar el mapa de vinos perfectos para tu establecimiento.

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TU CARTA DE VINOS

Con toda esta información en la mano, nuestra enóloga y sumiller Claire utilizará su conocimiento y pasión por el vino para crear una carta de vinos a medida para su restaurante. Entrenada en la cocina, también podrá sugerir maridajes de comida y vino que deleitarán el paladar de sus clientes.

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SEGUIMIENTO PERSONALIZADO

Una vez elaborada la carta de vinos, nos quedamos a su lado para garantizar un seguimiento personalizado. Estamos para resolver tus dudas, asesorarte y ayudarte a maximizar los beneficios de tu nueva carta de vinos.

¡Da el primer paso, nosotros hacemos el resto!

Revitalice su experiencia gastronómica con las innovadoras listas de vinos de Claire. Estimule el interés de sus clientes, aumente el valor percibido de su oferta, contáctenos ahora.

¡Gracias por lo que enviaste!

 

EXPERIENCIA &amperio; CALIFICACIONES

Con siete años de experiencia como sumiller y formación culinaria en Ferrandi Paris, Claire es más que una sumiller. Es una arquitecta del gusto, creando listas de vinos que son más que listas de bebidas, son experiencias que aumentan el valor de cada plato servido. Gracias a su conocimiento de las cocinas y los vinos del mundo, adquirido durante sus numerosos viajes, puede crear maridajes únicos e inspiradores de comida y vino que hacen que cada comida sea inolvidable. Los menús que diseña no solo complementan su cocina, sino que la enriquecen, revelando nuevas profundidades de sabor y complejidad. Con Claire, cada carta de vinos es una promesa de aventura culinaria, un viaje de descubrimiento que hará las delicias de sus clientes y realzará la reputación de su establecimiento. Cada vino es cuidadosamente seleccionado por su calidad, su carácter y su capacidad de armonizar con sus platos. Y cada selección se hace con un profundo conocimiento de tu establecimiento, tu clientela y tus necesidades. Deje que Claire cree una lista de vinos que cuente la historia de su restaurante y haga que sus clientes regresen una y otra vez.

  • ¿Qué es el Servicio de Degustación a Domicilio de Epicurador?
    Epicurador ofrece un servicio único de cata de vinos a domicilio. Claire vendrá a tu casa con una selección de vinos finos para brindarte una experiencia enológica inolvidable.
  • ¿Cómo funciona el servicio de cata a domicilio?
    Una vez que hayas reservado una degustación, Claire irá a tu casa con una selección de vinos. Luego te guiará a través de una cata estructurada, te enseñará a apreciar las sutilezas de cada vino y responderá a todas tus preguntas.
  • ¿Cuántas personas puedo invitar a la cata?
    Al hacer la reserva, puedes elegir el número de participantes en la cata. Nuestras fórmulas son adecuadas para grupos de 1 a 6 participantes, así como para grupos de 7 a 12 participantes. Si su grupo supera las 12 personas, contáctenos directamente para analizar las posibles opciones.
  • ¿Tengo que aportar algo para la cata?
    No, nosotros nos encargamos de todo. Traemos los vinos, copas y todo el material necesario para la cata.
  • ¿Cuánto dura una cata?
    Por lo general, una degustación dura unas 2 horas, pero esto puede variar según la cantidad de vinos catados y las preguntas de los participantes.
  • ¿Qué tipos de vinos se degustan durante las catas?
    Cada cata es única y personalizada según tus preferencias. Disponemos de una amplia gama de vinos de diferentes variedades de uva y regiones. Al realizar tu reserva, ¡puedes indicarnos tus preferencias o dejarte sorprender!
  • ¿Cuál es el área geográfica que cubre su servicio?
    Ofrecemos nuestros servicios principalmente en Alsacia y el Territorio de Belfort. Sin embargo, estamos listos para viajar más lejos si es necesario. Tenga en cuenta que pueden aplicarse cargos de envío adicionales para viajes fuera de estas áreas. No dude en ponerse en contacto con nosotros para discutir los detalles.
  • ¿Puedo ofrecer una cata casera como regalo?
    Por supuesto, ofrecemos la posibilidad de comprar una tarjeta regalo por el valor de la degustación que desee ofrecer. El beneficiario puede utilizarlo en nuestro sitio a su conveniencia. A continuación, nos pondremos en contacto con él para definir el tema de su cata según sus preferencias.
  • ¿Cuál es su política de cancelación?
    Entendemos que lo inesperado puede suceder. Si necesita trasladar su degustación, somos flexibles siempre que nos informe al menos 72 horas antes del evento. En caso de fuerza mayor, haremos todo lo posible para adaptar la fecha de la cata a tus necesidades. Para obtener más detalles, consulte nuestra política de cancelación completa en los términos y condiciones de nuestro sitio web.
  • ¿Puedo comprar los vinos catados durante la sesión?
    Sí, puedes comprar los vinos que cataste durante la sesión. Claire te dará toda la información necesaria.
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