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Vin et fromage

CARTA DE VINOS

REVIVA SUS MENÚS CON UNA CARTA DE VINOS ÚNICA

¿CÓMO CREAR UNA LISTA DE VINOS ÚNICA?

En Epicurador creamos cartas de vinos innovadoras y personalizadas que se adaptan perfectamente a su menú, teniendo en cuenta la especificidad de su establecimiento y su clientela. Con nuestro servicio, puede proporcionar una experiencia de vino verdaderamente única y memorable para sus clientes.

MÚLTIPLES BENEFICIOS

Hacer una carta de vinos no es simplemente elegir los vinos que te gustan.
Es sobre todo ofrecer vinos que correspondan a sus clientes, a su menú, a su establecimiento.
Tienes la garantía de un servicio profesional, una escucha atenta a tus necesidades y una reconocida experiencia para crear una carta de vinos que hará las delicias de tus clientes y aumentará tus ventas. Combinado con nuestro servicio Wine Searcher, tendrá acceso a una selección de vinos que se adapta perfectamente a sus necesidades.

DIVERSIFICACIÓN
Atrae a una clientela más amplia con una carta de vinos variada y original.

SATISFACCIÓN
Sorprende a tus clientes con opciones de vinos únicas que causan una buena impresión.

RENTABILIDAD
Aumenta tus ventas de vinos con una carta que despierte interés y curiosidad.

Un servicio de cuatro pasos para satisfacer sus necesidades

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PRIMER CONTACTO

Comenzamos poniéndonos en contacto con usted para discutir sus necesidades y comprender con precisión las expectativas de su lista de vinos. También es una oportunidad para responder a todas sus preguntas y explicar en detalle cómo trabajamos.

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TUS NECESIDADES

Identificación de tus necesidades: Mediante un cuestionario detallado, identificamos tus necesidades específicas, tus preferencias enológicas, el perfil de tu clientela, tu presupuesto y muchos otros factores que nos ayudarán a elaborar el mapa de vinos perfectos para tu establecimiento.

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TU CARTA DE VINOS

Con toda esta información en la mano, nuestra enóloga y sumiller Claire utilizará su conocimiento y pasión por el vino para crear una carta de vinos a medida para su restaurante. Entrenada en la cocina, también podrá sugerir maridajes de comida y vino que deleitarán el paladar de sus clientes.

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SEGUIMIENTO PERSONALIZADO

Una vez elaborada la carta de vinos, nos quedamos a su lado para garantizar un seguimiento personalizado. Estamos para resolver tus dudas, asesorarte y ayudarte a maximizar los beneficios de tu nueva carta de vinos.

¡Da el primer paso, nosotros hacemos el resto!

Revitalice su experiencia gastronómica con las innovadoras listas de vinos de Claire. Estimule el interés de sus clientes, aumente el valor percibido de su oferta, contáctenos ahora.

¡Gracias por lo que enviaste!

 

EXPERIENCIA &amperio; CALIFICACIONES

Con siete años de experiencia como sumiller y formación culinaria en Ferrandi Paris, Claire es más que una sumiller. Es una arquitecta del gusto, creando listas de vinos que son más que listas de bebidas, son experiencias que aumentan el valor de cada plato servido. Gracias a su conocimiento de las cocinas y los vinos del mundo, adquirido durante sus numerosos viajes, puede crear maridajes únicos e inspiradores de comida y vino que hacen que cada comida sea inolvidable. Los menús que diseña no solo complementan su cocina, sino que la enriquecen, revelando nuevas profundidades de sabor y complejidad. Con Claire, cada carta de vinos es una promesa de aventura culinaria, un viaje de descubrimiento que hará las delicias de sus clientes y realzará la reputación de su establecimiento. Cada vino es cuidadosamente seleccionado por su calidad, su carácter y su capacidad de armonizar con sus platos. Y cada selección se hace con un profundo conocimiento de tu establecimiento, tu clientela y tus necesidades. Deje que Claire cree una lista de vinos que cuente la historia de su restaurante y haga que sus clientes regresen una y otra vez.

  • What is Epicurador's Home Tasting Service?
    Epicurador offers a unique home wine tasting service. Claire will come to your home with a selection of fine wines to give you an unforgettable wine experience.
  • How does the home tasting service work?
    Once you have booked a tasting, Claire will come to your home with a selection of wines. She will then guide you through a structured tasting, teach you how to appreciate the subtleties of each wine and answer all your questions.
  • How many people can I invite to the tasting?
    When booking, you can choose the number of participants in the tasting. Our formulas are suitable for groups of 1 to 6 participants, as well as for groups of 7 to 12 participants. If your group exceeds 12 people, please contact us directly to discuss possible options.
  • Do I have to provide anything for the tasting?
    No, we take care of everything. We bring the wines, the glasses and all the necessary equipment for the tasting.
  • How long does a tasting last?
    Typically, a tasting lasts about 2 hours, but this can vary depending on the number of wines tasted and the questions of the participants.
  • What types of wines are tasted during the tastings?
    Each tasting is unique and personalized according to your preferences. We have a wide range of wines from different grape varieties and regions. When making your reservation, you can let us know your preferences or let us surprise you!
  • What is the geographical area covered by your service?
    We offer our services mainly in Alsace and the Territoire de Belfort. However, we are ready to travel further if necessary. Please note that additional shipping charges may apply for travel outside of these areas. Please feel free to contact us to discuss the details.
  • Can I offer a home tasting as a gift?
    Absolutely, we offer the possibility of buying a gift card for the value of the tasting you wish to offer. The beneficiary can use it on our site at his convenience. We will then contact him to define the theme of his tasting according to his preferences.
  • What is your cancellation policy?
    We understand that the unexpected can happen. If you need to move your tasting, we are flexible as long as you let us know at least 72 hours before the event. In case of force majeure, we will do our best to adapt the date of the tasting to your needs. For more details, please see our full cancellation policy in the terms and conditions on our website.
  • Can I buy the wines tasted during the session?
    Yes, you can buy the wines you tasted during the session. Claire will give you all the necessary information.
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