Démystifier le vignoble du Val de Loire
Le Val de Loire, souvent appelé "le jardin de la France", est une région viticole d'une richesse exceptionnelle. S'étendant sur environ...
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ASTUCES & DÉCOUVERTES
Profitez de recettes exclusives et d'accord met-vin des plus classiques au plus originaux.
Partez en voyage avec nous à travers nos récits de voyages œnotouristiques où nous partageons nos découvertes.
Nos articles, quant à eux, sont là pour vous aider à approfondir vos connaissances sur le vin, de la vigne à la dégustation.
La Revue Fictive du Vin a pour vocation de vous offrir un agréable moment tout en suscitant des réflexions viticole.
Rejoignez-nous dans ce voyage de découverte et d'appréciation du monde merveilleux du vin.
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Claire &. Flavien
22 juil.2 min de lecture
Clafoutis à la Cerise
Ingrédients pour 4 personnes 500 g de cerises fraîches 4 œufs 150 g de sucre 100 g de farine 300 ml de lait 50 g de beurre fondu 1 pincée...
Claire &. Flavien
11 juil.3 min de lecture
Appellation renommée à moins de 20€ ? Oui c’est possible.
Trouver une appellation renommée à moins de 20€ peut sembler un défi, mais c'est tout à fait possible. De nombreux vins offrent un...
Claire &. Flavien
23 juin3 min de lecture
5 astuces pour réussir une soirée dégustation
5 astuces pour réussir une soirée dégustation Organiser une soirée dégustation est une excellente façon de partager votre passion pour le...
Claire &. Flavien
16 juin2 min de lecture
Accorder les blancs et la viande rouge : Suivez le guide !
Accorder les blancs et la viande rouge : Accorder les vins blancs avec la viande rouge peut sembler inhabituel, mais c'est une alliance...
Claire &. Flavien
11 juin2 min de lecture
Carpaccio de bœuf
Ingrédients pour 4 personnes 16 très fines tranches de bœuf cru : filet, faux-filet ou gîte 1 ou 2 radis Quelques tomates cerise 50 g de...
Claire &. Flavien
26 mai2 min de lecture
Accorder un Châteauneuf-du-Pape blanc : Un guide pour les amateurs de vins !
Accorder un Châteauneuf-du-Pape blanc Le Châteauneuf du Pape Blanc est un vin d'exception provenant de la Vallée du Rhône, plus rare que...
Claire &. Flavien
19 mai2 min de lecture
Comment choisir le rosé parfait ?
Comment choisir le rosé parfait? Choisir un vin rosé pour l'été ou une occasion spéciale nécessite une attention particulière aux cépages...
Claire &. Flavien
14 mai2 min de lecture
Anchoïade provençale
Ingrédients pour 4 personnes 75 g d'anchois à l'huile 1 cuillère à café de câpres 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Claire &. Flavien
14 mai2 min de lecture
Gravelax de truite
Ingrédients pour 4 personnes 400 g de truite 300 g de gros sel 200 g de sucre Aneth (quelques branches) Préparation du gravelax de...
Claire &. Flavien
12 mai2 min de lecture
Comment choisir le vin rouge parfait pour offrir à un amateur de vins ?
Comment choisir le vin parfait pour offrir un rouge à un amateur de vins Offrir un vin en cadeau est une façon merveilleuse de montrer à ...
Claire &. Flavien
29 avr.2 min de lecture
Petits sablés Comté et chèvre
Ingrédients pour 4 personnes 40 g de poudre d'amandes 50 g de Comté râpé 90 g de farine 80 g de beurre (à température ambiante) 1 jaune...
Claire &. Flavien
24 févr.2 min de lecture
L' Art surprenant des accords vin rouge et poisson !
Les accords mets et vins sont une composante essentielle de la gastronomie, offrant une expérience culinaire enrichie lorsque le bon vin...
Claire &. Flavien
18 oct. 20235 min de lecture
Les Vendanges 2023 en France : Entre Abondance et Défis
Les premières prévisions pour les vendanges de 2023 en France sont prometteuses, avec une fourchette de 44 à 47 millions d’hectolitres,...
Claire &. Flavien
18 juil. 20232 min de lecture
Les avantages de la dégustation de vin à domicile
Les avantages de la dégustation de vin à domicile Déguster du vin à domicile a ce charme inimitable d'un moment partagé en toute...
Claire &. Flavien
11 juil. 20232 min de lecture
Découvrir le vin autrement avec Epicurador
Au cours des dernières années, le vin est devenu bien plus qu'une simple boisson à consommer lors de grandes occasions ou en...
Claire &. Flavien
4 juil. 20232 min de lecture
La réalité financière des vignerons : Au-delà des idées reçues
L'image du vigneron riche et prospère est souvent répandue, mais la réalité est bien plus complexe. Dans cet article, nous allons...
Claire &. Flavien
27 juin 20232 min de lecture
L'empreinte énergétique de la production mondiale de vin : Comprendre les enjeux et les impacts
La production de vin est un processus complexe qui a un impact énergétique significatif. Dans cet article, nous examinerons les...
Claire &. Flavien
20 juin 20232 min de lecture
L'art de l'accord mets-vins : Osez sortir des sentiers battus !
L'accord mets-vins est une expérience culinaire passionnante qui permet de sublimer les saveurs d'un plat grâce à un mariage harmonieux...
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